Smažené řízky jsou vynikající, ale může být problematické, pokud je chcete ohřát, aniž by se staly suché a nechutné. Následující jsou některé způsoby, jak ohřát smažené řízky a zachovat jejich chuť a křupavost.
- Ohřev v troubě: Pokud máte více smažených řízků, nejlepší způsob, jak je ohřát, je v troubě. Ohřev v troubě zachová křupavost řízků a nebude je vysoušet. Předehřejte troubu na 180 °C a vložte řízky na pečící papír nebo do zapékací mísy. Pečte řízky v troubě asi 10-15 minut, dokud nejsou horké.
- Ohřev v mikrovlnné troubě: Pokud máte jen pár smažených řízků, můžete je ohřát v mikrovlnné troubě. Smažené řízky mohou být v mikrovlnce rychle vysušené, takže je důležité je zabalit do vlhčeného papírového ubrousku nebo přikrýt igelitovou fólií. Ohřejte řízky v mikrovlnné troubě na plný výkon asi 30 sekund a pak je otočte. Pokračujte v ohřevu na dalších 30 sekund a postupujte tak dál, dokud řízky nejsou horké.
- Ohřev v pánvi: Další způsob, jak ohřát smažené řízky, je je rychle osmahnout na pánvi. Rozpalte pánvi na střední teplotu a přidejte trochu oleje. Smažte řízky na pánvi po dobu asi 2-3 minut na každé straně, dokud nejsou horké. Tento způsob je vhodný pro menší množství řízků.
- Ohřev v troubě na grilovacím tácu: Pokud nemáte pečící papír nebo zapékací mísu, můžete řízky ohřát na grilovacím tácu v troubě. Grilovací tác vám pomůže udržet řízky křupavé a zabrání tomu, aby se při ohřevu staly měkké. Ohřejte tác v troubě na 180 °C a vložte na něj smažené řízky. Pečte řízky asi 10-15 minut, dokud nejsou horké.