Zelený čtvrtek je významný den v lidové víře a tradičně je spojován s úspěchem ve všech činnostech, kterých se lidé v tento den chopí. Tento den představuje především období jara a plodnosti, a proto naši předkové věřili, že práce na zahradě nebo na poli přinese bohaté požehnání na celý rok.
Důležitou součástí oslav Zeleného čtvrtku je pečení Jidášů a sázení rostlin. Rostliny, které byly vysazeny na Zelený čtvrtek, prý odolávají škůdcům a budou krásně zelené a šťavnaté. Zelená je také barva, která dominuje na talířích v tento den. Strava se skládá z mladých kopřiv, zelí, špenátu, salátu, kapusty a čerstvých výhonků, což symbolizuje jaro a zdraví.
Pro hospodyňky začíná práce na Zelený čtvrtek brzy ráno, kdy se domy pečlivě uklízí, aby byly zbaveny nečistot a hmyzu. Paličkou o hmoždíř se zvonilo, aby se vyhnalo hmyz a myši ze stavení. Smětí se vynášelo za humna nebo na křižovatku, aby se zajistilo, že v domě nebudou blechy a další nežádoucí návštěvníci.
Podle tradice by se v odpoledních hodinách již nemělo pracovat, což umožňovalo lidem soustředit se na rodinné oslavy a povinnosti spojené s oslavami. Zelený čtvrtek je tak dnem, kdy lidé mohou oslavovat jaro a obnovu přírody, přičemž dodržují tradiční zvyky a předpisy.